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Aprire una paninoteca in Italia: tutti i comuni con score

La paninoteca è un format di ristorazione veloce in forte crescita, legato allo street food di qualità. Investimento contenuto e margini interessanti. Qui trovi tutti i comuni che analizziamo, ordinati per score DoveAprire (0–100). Clicca una riga per aprire l'analisi completa con metriche, FAQ e collegamenti utili.

Dataset territorio: 140 comuni, ultimo aggiornamento dati 5 aprile 2026. Come calcoliamo lo score.

Preferisci una classifica già pronta? I migliori comuni in Italia per aprire una paninoteca

Mappa: Aprire una paninoteca in Italia

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Legenda:Eccellente (75+)Buono (60-74)Nella media (45-59)Critico (<45)
#1Milano80#2Bologna74#3Bolzano74#4Sesto San Giovanni74#5Roma72

Comuni analizzati

#ComuneProvinciaScore
1Milanomilano
80/100
80
Eccellente
2Bolognabologna
74/100
74
Buono
3Bolzanobolzano
74/100
74
Buono
4Sesto San Giovannimilano
74/100
74
Buono
5Romaroma
72/100
72
Buono
6Cinisello Balsamomilano
72/100
72
Buono
7Torinotorino
71/100
71
Buono
8Monzamonza brianza
71/100
71
Buono
9Firenzefirenze
70/100
70
Buono
10Bresciabrescia
70/100
70
Buono
11Bergamobergamo
70/100
70
Buono
12Pratoprato
69/100
69
Buono
13Trentotrento
69/100
69
Buono
14Busto Arsiziovarese
69/100
69
Buono
15Legnanomilano
69/100
69
Buono
16Rhomilano
69/100
69
Buono
17Padovapadova
68/100
68
Buono
18Modenamodena
68/100
68
Buono
19Udineudine
68/100
68
Buono
20Guidonia Montecelioroma
68/100
68
Buono
21Trevisotreviso
68/100
68
Buono
22Gallaratevarese
68/100
68
Buono
23Veronaverona
67/100
67
Buono
24Parmaparma
67/100
67
Buono
25Triestetrieste
67/100
67
Buono
26Reggio Emiliareggio emilia
67/100
67
Buono
27Riminirimini
67/100
67
Buono
28Pescarapescara
67/100
67
Buono
29Vicenzavicenza
67/100
67
Buono
30Comocomo
67/100
67
Buono
31Porticinapoli
67/100
67
Buono
32Fiumicinoroma
67/100
67
Buono
33Napolinapoli
66/100
66
Buono
34Piacenzapiacenza
66/100
66
Buono
35Novaranovara
66/100
66
Buono
36Varesevarese
66/100
66
Buono
37Moncalieritorino
66/100
66
Buono
38Baribari
65/100
65
Buono
39Livornolivorno
65/100
65
Buono
40Forlìforli cesena
65/100
65
Buono
41Casorianapoli
65/100
65
Buono
42Paviapavia
65/100
65
Buono
43Montesilvanopescara
65/100
65
Buono
44Pordenonepordenone
65/100
65
Buono
45Salernosalerno
64/100
64
Buono
46La Speziala spezia
64/100
64
Buono
47Pisapisa
64/100
64
Buono
48Luccalucca
64/100
64
Buono
49Palermopalermo
63/100
63
Buono
50Genovagenova
63/100
63
Buono
51Latinalatina
63/100
63
Buono
52Anconaancona
63/100
63
Buono
53Cesenaforli cesena
63/100
63
Buono
54Pesaropesaro urbino
63/100
63
Buono
55Pozzuolinapoli
63/100
63
Buono
56Afragolanapoli
63/100
63
Buono
57Carpimodena
63/100
63
Buono
58Pomeziaroma
63/100
63
Buono
59Viareggiolucca
63/100
63
Buono
60Ravennaravenna
62/100
62
Buono
61Cagliaricagliari
62/100
62
Buono
62Giugliano in Campanianapoli
62/100
62
Buono
63Casertacaserta
62/100
62
Buono
64Cremonacremona
62/100
62
Buono
65Anzioroma
62/100
62
Buono
66Cataniacatania
61/100
61
Buono
67Ferraraferrara
61/100
61
Buono
68Pistoiapistoia
61/100
61
Buono
69Torre del Greconapoli
61/100
61
Buono
70Castellammare di Stabianapoli
61/100
61
Buono
71Marano di Napolinapoli
61/100
61
Buono
72Mantovamantova
61/100
61
Buono
73Veneziavenezia
60/100
60
Buono
74Messinamessina
60/100
60
Buono
75Terniterni
60/100
60
Buono
76Alessandriaalessandria
60/100
60
Buono
77Barlettabarletta andria trani
60/100
60
Buono
78Aprilialatina
60/100
60
Buono
79Imolabologna
60/100
60
Buono
80Olbiasassari
60/100
60
Buono
81Tivoliroma
60/100
60
Buono
82Tarantotaranto
59/100
59
Nella media
83Arezzoarezzo
59/100
59
Nella media
84Vigevanopavia
59/100
59
Nella media
85Sanremoimperia
59/100
59
Nella media
86Savonasavona
59/100
59
Nella media
87Sienasiena
59/100
59
Nella media
88Civitavecchiaroma
59/100
59
Nella media
89Ardearoma
59/100
59
Nella media
90Reggio Calabriareggio calabria
58/100
58
Nella media
91Perugiaperugia
58/100
58
Nella media
92Siracusasiracusa
58/100
58
Nella media
93Quartu Sant'Elenacagliari
58/100
58
Nella media
94Astiasti
58/100
58
Nella media
95Cuneocuneo
58/100
58
Nella media
96Bagheriapalermo
58/100
58
Nella media
97Leccelecce
57/100
57
Nella media
98Acerranapoli
57/100
57
Nella media
99Massamassa carrara
57/100
57
Nella media
100Avellinoavellino
57/100
57
Nella media
101Faenzaravenna
57/100
57
Nella media
102Foggiafoggia
56/100
56
Nella media
103Sassarisassari
56/100
56
Nella media
104Andriabarletta andria trani
56/100
56
Nella media
105Cosenzacosenza
56/100
56
Nella media
106Carraramassa carrara
56/100
56
Nella media
107Fanopesaro urbino
56/100
56
Nella media
108Molfettabari
56/100
56
Nella media
109Biscegliebarletta andria trani
56/100
56
Nella media
110Velletriroma
56/100
56
Nella media
111Catanzarocatanzaro
55/100
55
Nella media
112Tranibarletta andria trani
55/100
55
Nella media
113Acirealecatania
55/100
55
Nella media
114Lamezia Termecatanzaro
53/100
53
Nella media
115Grossetogrosseto
53/100
53
Nella media
116Teramoteramo
53/100
53
Nella media
117Folignoperugia
52/100
52
Nella media
118Brindisibrindisi
51/100
51
Nella media
119Viterboviterbo
51/100
51
Nella media
120Campobassocampobasso
51/100
51
Nella media
121L'Aquilalaquila
51/100
51
Nella media
122Bitontobari
51/100
51
Nella media
123Marsalatrapani
51/100
51
Nella media
124Ragusaragusa
50/100
50
Nella media
125Vittoriaragusa
50/100
50
Nella media
126Beneventobenevento
50/100
50
Nella media
127Potenzapotenza
49/100
49
Nella media
128Altamurabari
49/100
49
Nella media
129Materamatera
49/100
49
Nella media
130Trapanitrapani
49/100
49
Nella media
131Crotonecrotone
47/100
47
Nella media
132Modicaragusa
47/100
47
Nella media
133Agrigentoagrigento
46/100
46
Nella media
134Manfredoniafoggia
45/100
45
Nella media
135Corigliano-Rossanocosenza
45/100
45
Nella media
136Mazara del Vallotrapani
45/100
45
Nella media
137Cerignolafoggia
43/100
43
Critico
138Gravina in Pugliabari
43/100
43
Critico
139Gelacaltanissetta
43/100
43
Critico
140Caltanissettacaltanissetta
42/100
42
Critico

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