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Aprire una pizzeria al taglio in Italia: tutti i comuni con score

La pizzeria al taglio è un classico dello street food italiano. Investimento inferiore alla pizzeria tradizionale, alta rotazione e domanda costante in zone urbane. Qui trovi tutti i comuni che analizziamo, ordinati per score DoveAprire (0–100). Clicca una riga per aprire l'analisi completa con metriche, FAQ e collegamenti utili.

Dataset territorio: 140 comuni, ultimo aggiornamento dati 5 aprile 2026. Come calcoliamo lo score.

Preferisci una classifica già pronta? I migliori comuni in Italia per aprire una pizzeria al taglio

Mappa: Aprire una pizzeria al taglio in Italia

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Legenda:Eccellente (75+)Buono (60-74)Nella media (45-59)Critico (<45)
#1Milano84#2Roma72#3Torino72#4Napoli71#5Sesto San Giovanni65

Comuni analizzati

#ComuneProvinciaScore
1Milanomilano
84/100
84
Eccellente
2Romaroma
72/100
72
Buono
3Torinotorino
72/100
72
Buono
4Napolinapoli
71/100
71
Buono
5Sesto San Giovannimilano
65/100
65
Buono
6Bolognabologna
63/100
63
Buono
7Porticinapoli
61/100
61
Buono
8Palermopalermo
60/100
60
Buono
9Firenzefirenze
60/100
60
Buono
10Cinisello Balsamomilano
60/100
60
Buono
11Casorianapoli
59/100
59
Nella media
12Monzamonza brianza
57/100
57
Nella media
13Genovagenova
56/100
56
Nella media
14Bresciabrescia
56/100
56
Nella media
15Baribari
55/100
55
Nella media
16Bergamobergamo
55/100
55
Nella media
17Legnanomilano
55/100
55
Nella media
18Veronaverona
54/100
54
Nella media
19Padovapadova
54/100
54
Nella media
20Triestetrieste
54/100
54
Nella media
21Pratoprato
54/100
54
Nella media
22Pescarapescara
54/100
54
Nella media
23Bolzanobolzano
54/100
54
Nella media
24Riminirimini
53/100
53
Nella media
25Busto Arsiziovarese
53/100
53
Nella media
26Afragolanapoli
53/100
53
Nella media
27Rhomilano
53/100
53
Nella media
28Parmaparma
52/100
52
Nella media
29Modenamodena
52/100
52
Nella media
30Gallaratevarese
52/100
52
Nella media
31Reggio Emiliareggio emilia
51/100
51
Nella media
32Trentotrento
51/100
51
Nella media
33Vicenzavicenza
51/100
51
Nella media
34Udineudine
51/100
51
Nella media
35Guidonia Montecelioroma
51/100
51
Nella media
36Comocomo
51/100
51
Nella media
37Castellammare di Stabianapoli
51/100
51
Nella media
38Trevisotreviso
51/100
51
Nella media
39Fiumicinoroma
51/100
51
Nella media
40Marano di Napolinapoli
51/100
51
Nella media
41Cataniacatania
50/100
50
Nella media
42Ravennaravenna
50/100
50
Nella media
43Livornolivorno
50/100
50
Nella media
44Salernosalerno
50/100
50
Nella media
45Forlìforli cesena
50/100
50
Nella media
46Piacenzapiacenza
50/100
50
Nella media
47Montesilvanopescara
50/100
50
Nella media
48Veneziavenezia
49/100
49
Nella media
49Novaranovara
49/100
49
Nella media
50Cesenaforli cesena
49/100
49
Nella media
51Pisapisa
49/100
49
Nella media
52Torre del Greconapoli
49/100
49
Nella media
53Pozzuolinapoli
49/100
49
Nella media
54Paviapavia
49/100
49
Nella media
55Moncalieritorino
49/100
49
Nella media
56Cagliaricagliari
48/100
48
Nella media
57Latinalatina
48/100
48
Nella media
58Giugliano in Campanianapoli
48/100
48
Nella media
59Pesaropesaro urbino
48/100
48
Nella media
60La Speziala spezia
48/100
48
Nella media
61Luccalucca
48/100
48
Nella media
62Varesevarese
48/100
48
Nella media
63Pomeziaroma
48/100
48
Nella media
64Pordenonepordenone
48/100
48
Nella media
65Messinamessina
47/100
47
Nella media
66Tarantotaranto
47/100
47
Nella media
67Ferraraferrara
47/100
47
Nella media
68Anconaancona
47/100
47
Nella media
69Pistoiapistoia
47/100
47
Nella media
70Casertacaserta
47/100
47
Nella media
71Aprilialatina
47/100
47
Nella media
72Carpimodena
47/100
47
Nella media
73Imolabologna
47/100
47
Nella media
74Olbiasassari
47/100
47
Nella media
75Viareggiolucca
47/100
47
Nella media
76Anzioroma
47/100
47
Nella media
77Perugiaperugia
46/100
46
Nella media
78Terniterni
46/100
46
Nella media
79Arezzoarezzo
46/100
46
Nella media
80Alessandriaalessandria
46/100
46
Nella media
81Barlettabarletta andria trani
46/100
46
Nella media
82Vigevanopavia
46/100
46
Nella media
83Acerranapoli
46/100
46
Nella media
84Cremonacremona
46/100
46
Nella media
85Bagheriapalermo
46/100
46
Nella media
86Civitavecchiaroma
46/100
46
Nella media
87Ardearoma
46/100
46
Nella media
88Sassarisassari
45/100
45
Nella media
89Andriabarletta andria trani
45/100
45
Nella media
90Cosenzacosenza
45/100
45
Nella media
91Quartu Sant'Elenacagliari
45/100
45
Nella media
92Faenzaravenna
45/100
45
Nella media
93Savonasavona
45/100
45
Nella media
94Tivoliroma
45/100
45
Nella media
95Biscegliebarletta andria trani
45/100
45
Nella media
96Sienasiena
45/100
45
Nella media
97Velletriroma
45/100
45
Nella media
98Mantovamantova
45/100
45
Nella media
99Reggio Calabriareggio calabria
44/100
44
Critico
100Foggiafoggia
44/100
44
Critico
101Siracusasiracusa
44/100
44
Critico
102Leccelecce
44/100
44
Critico
103Lamezia Termecatanzaro
44/100
44
Critico
104Massamassa carrara
44/100
44
Critico
105Astiasti
44/100
44
Critico
106Molfettabari
44/100
44
Critico
107Avellinoavellino
44/100
44
Critico
108Sanremoimperia
44/100
44
Critico
109Cuneocuneo
44/100
44
Critico
110Folignoperugia
44/100
44
Critico
111Tranibarletta andria trani
44/100
44
Critico
112Catanzarocatanzaro
43/100
43
Critico
113Viterboviterbo
43/100
43
Critico
114Carraramassa carrara
43/100
43
Critico
115Fanopesaro urbino
43/100
43
Critico
116L'Aquilalaquila
43/100
43
Critico
117Grossetogrosseto
43/100
43
Critico
118Acirealecatania
43/100
43
Critico
119Brindisibrindisi
42/100
42
Critico
120Marsalatrapani
42/100
42
Critico
121Teramoteramo
42/100
42
Critico
122Altamurabari
41/100
41
Critico
123Ragusaragusa
41/100
41
Critico
124Materamatera
41/100
41
Critico
125Trapanitrapani
41/100
41
Critico
126Bitontobari
41/100
41
Critico
127Vittoriaragusa
40/100
40
Critico
128Campobassocampobasso
40/100
40
Critico
129Beneventobenevento
40/100
40
Critico
130Potenzapotenza
39/100
39
Critico
131Modicaragusa
39/100
39
Critico
132Crotonecrotone
38/100
38
Critico
133Manfredoniafoggia
38/100
38
Critico
134Agrigentoagrigento
38/100
38
Critico
135Mazara del Vallotrapani
38/100
38
Critico
136Cerignolafoggia
37/100
37
Critico
137Gravina in Pugliabari
37/100
37
Critico
138Corigliano-Rossanocosenza
37/100
37
Critico
139Caltanissettacaltanissetta
35/100
35
Critico
140Gelacaltanissetta
35/100
35
Critico

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